Falso risotto de pasta puntalette

¿Qué es el falso risotto de pasta puntalette?

El falso risotto de pasta puntalette es una variación del famoso risotto italiano, pero utilizando pasta puntalette en vez de arroz. Es una opción perfecta para aquellas personas que no les gusta el arroz o que quieren probar algo diferente. Esta receta es fácil de hacer y muy sabrosa, así que ¡anímate a probarla!

Ingredientes

• 500 gramos de pasta puntalette
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta puntalette siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
3. Agrega la pasta puntalette a la sartén con los vegetales y mezcla bien.
4. Añade el caldo de pollo y el vino blanco y revuelve constantemente hasta que la pasta absorba todo el líquido.
5. Baja el fuego y agrega el queso parmesano rallado y el perejil fresco picado. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa espese.
6. Sirve caliente y disfruta de tu falso risotto de pasta puntalette.

Conclusión

El falso risotto de pasta puntalette es una excelente opción para aquellas personas que quieren probar algo diferente a los platos tradicionales de pasta. La receta es fácil de hacer y se prepara en poco tiempo. Además, es muy sabrosa y puede convertirse en una nueva opción para tus cenas. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este plato original y delicioso!

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