Deléitate con esta receta irresistible de fetuccini con salsa alfredo casera

Introducción

La salsa alfredo es una de las más deliciosas y elegantes salsas de pasta italianas. Se sirve con fetuccini en muchos restaurantes exclusivos, pero en realidad es muy fácil de preparar en casa. Con esta receta, puedes hacer una pasta impresionante en casa en pocos minutos.

Ingredientes

• 500 gramos de fetuccini
• 4 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta negra recién molida

Preparación

1. Cocina la pasta en una olla grande de agua con sal hasta que esté al dente.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla.
3. Agrega el ajo y fríe por 1 minuto hasta que esté fragante.
4. Vierte la crema de leche y la sal en la sartén y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
5. Cuando la salsa empiece a burbujear, baja el fuego y agrega el queso parmesano rallado. Revuelve la salsa hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
6. Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa alfredo y revuelve hasta que la pasta esté completamente cubierta por la salsa.
7. Sirve la pasta caliente, con pimienta negra recién molida por arriba.
8. ¡Disfruta!

Conclusión

Con esta receta, puedes hacer una deliciosa pasta con salsa alfredo en casa en muy poco tiempo. La clave de esta receta es usar ingredientes de alta calidad, como queso parmesano real, y cocinar la salsa alfredo a fuego bajo para que no se queme. Disfruta esta pasta cremosa y deliciosa por sí sola o con un buen vino blanco.