Receta de fideos caseros: paso a paso para preparar 1 kg de harina

Preparación de fideos caseros

¿Alguna vez has probado hacer tus propios fideos caseros? Esta receta es ideal para aquellos que buscan experimentar en la cocina y disfrutar de un delicioso plato de fideos frescos.

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de harina de trigo
• 6 huevos
• Agua
• Sal al gusto

Paso a paso:

1. En un bowl grande, coloca la harina de trigo y haz un hueco en el centro.
2. **Rompe los huevos en el hueco y mezcla con la harina poco a poco.
3. Agrega un poco de agua y una pizca de sal.
4. Amasa la mezcla hasta lograr una textura suave y homogénea. Si es necesario, agrega más harina para que la masa no esté pegajosa.
5. Deja reposar la masa durante 30 minutos, tapada con un paño.
6. Extiende la masa con un rodillo hasta que quede fina. Corta los fideos con un cuchillo o una máquina para pasta.
7. Cocina los fideos en agua hirviendo con sal durante unos minutos, ¡y listo!

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos fideos caseros hechos por ti mismo. ¡No hay nada como el sabor y la frescura de la pasta casera!