Gazpacho de sandia sin pan

Gazpacho de Sandía sin Pan

Uno de los platos más refrescantes para el verano es el gazpacho. Esta receta tradicional española suele llevar pan en su preparación, pero en esta ocasión te traemos una versión sin pan con un ingrediente especial: la sandía.

Ingredientes

• 1 kg de sandía
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Se debe cortar la sandía, el pepino, el pimiento verde, el tomate y el diente de ajo en trozos pequeños.

Paso 2: Mezcla de ingredientes

En una licuadora o procesador de alimentos, se deben colocar todos los ingredientes cortados junto con el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino blanco y la sal.

Paso 3: Licuado

Se licuan todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Servir

El gazpacho de sandía sin pan se sirve fresco en cuencos individuales. Puedes decorar con unas hojas de menta o hierbabuena y servirlo acompañado de cubitos de hielo para una experiencia aún más refrescante.

Beneficios

Este gazpacho es ideal para aquellos que siguen una alimentación sin gluten, ya que no contiene pan. Además, la sandía es una fruta que aporta muchos beneficios, como hidratación, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Conclusión

El gazpacho de sandía sin pan es una deliciosa alternativa para disfrutar de este plato tradicional de forma diferente. Su sabor suave y refrescante lo convierten en la opción perfecta para los días calurosos. Anímate a probarlo y experimenta una combinación de sabores sorprendente.

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