Gohan comida receta

Receta de Gohan - Comida tradicional japonesa

El gohan es uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa. Se trata de un arroz cocido al vapor, suelto y con un sabor ligero y delicado. Es un acompañamiento perfecto para diversas preparaciones, como el sushi, el sashimi, el teriyaki y muchos otros platos japoneses.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz de grano corto japonés
• Agua para remojar y cocinar el arroz
• Salsa de soja al gusto
• Sal al gusto
• Semillas de sésamo para decorar (opcional)

Preparación:

1. Lava el arroz con agua varias veces hasta que el agua salga clara.
2. Remoja el arroz en agua durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.
3. Escurre el arroz y colócalo en una olla.
4. Agrega agua en una proporción de 1:1.5 de arroz a agua.
5. Tapa la olla y lleva el agua a hervor.
6. Reduce el fuego a bajo y cocina por 15-20 minutos, sin destapar la olla.
7. Retira la olla del fuego y deja reposar durante 10 minutos sin destapar.
8. Destapa la olla y con una paleta de madera, mezcla suavemente el arroz para soltar los granos.
9. Ahora, sazona el gohan con salsa de soja y sal al gusto, mezclando nuevamente.
10. Sirve el gohan en platos individuales y decora con semillas de sésamo, si deseas.

El gohan es una delicia de la cocina japonesa que no puede faltar en cualquier comida tradicional. Su preparación es simple, pero requiere paciencia y atención para lograr un arroz perfectamente cocido y suelto.

Acompaña el gohan con tus platos japoneses favoritos y disfruta de una experiencia culinaria única llena de sabores auténticos y exóticos.

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