Deliciosas recetas para hacer albóndigas con chipotle que te harán salivar
![](https://recetaculinaria.com/wp-content/uploads/hacer-albondigas-con-chipotle-1024x576.jpg)
Receta de Albóndigas con Chipotle
Las albóndigas con chipotle son un platillo delicioso y lleno de sabor típico de la cocina mexicana. Esta receta combina las tradicionales albóndigas con una salsa de chipotle que le da un toque picante y ahumado. ¡Ideal para complacer a toda la familia!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1/4 de taza de pan rallado
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 lata de salsa de tomate
- 2 chipotles en adobo (al gusto)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 de taza de cilantro picado
Preparación:
- En un recipiente, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el comino, la sal y la pimienta. Forma pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
- Mientras tanto, en una licuadora, mezcla la salsa de tomate, los chipotles en adobo y el caldo de pollo hasta obtener una salsa suave.
- Vierte la salsa sobre las albóndigas en la sartén. Reduce el fuego, tapa y cocina durante unos 15-20 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas y la salsa se haya espesado ligeramente.
- Retira del fuego y espolvorea el cilantro picado por encima.
- Sirve las albóndigas con chipotle calientes acompañadas de arroz blanco y tortillas.
¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de albóndigas con chipotle! Perfectas para cualquier ocasión y seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu mesa.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas recetas para hacer albóndigas con chipotle que te harán salivar puedes visitar la categoría Ensaladas/Salsas.
Deja una respuesta
Entradas relacionadas