Aprende fácilmente cómo hacer albóndigas de pollo: una receta deliciosa y saludable

Introducción

Las albondigas son una de las comidas más populares alrededor del mundo. Son fáciles de hacer, pueden ser preparadas con una gran variedad de ingredientes y además, son una mezcla perfecta de proteínas y carbohidratos. En este artículo aprenderás cómo hacer albondigas de pollo deliciosas y saludables.

Ingredientes

• 1 kilogramo de pechuga de pollo picada
• 1 taza de pan rallado
• 2 huevos
• 1/2 taza de cilantro
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de ajo picado
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

En un recipiente grande, mezcla la pechuga de pollo picada con pan rallado, cilantro, cebolla picada, ajo picado, salsa de soja, leche, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.

Paso 2: Formación de las albondigas

Con las manos limpias, forma bolas de masa de aproximadamente 3-4 centímetros de diámetro. Si notas que la masa está muy húmeda, añade un poco más de pan rallado.

Paso 3: Cocinado de las albondigas

En una sartén grande, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade las albondigas y cocina durante 8-10 minutos hasta que queden doradas en todos los lados.

Conclusión

¡Ya sabes cómo hacer unas deliciosas albondigas de pollo! Las albondigas son muy versátiles, así que puedes acompañarlas con una ensalada, patatas fritas, arroz o cualquier otro ingrediente que desees.

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