Receta infalible para hacer albóndigas fácil y rápido en casa

Delicia en cada bocado: Albóndigas caseras

Las albóndigas son un plato típico que gusta a grandes y pequeños. Su sabor y versatilidad las convierten en una opción ideal para cualquier comida o cena. Hoy te enseñaremos a preparar albóndigas caseras de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• Carne picada: 500 gramos de carne de ternera y cerdo.
• Pan rallado: 100 gramos.
• Leche: 100 ml.
• Huevo: 1 unidad.
• Cebolla: 1 unidad.
• Ajo: 2 dientes.
• Perejil: al gusto.
• Sal y pimienta: al gusto.
• Aceite de oliva: para freír.

Preparación

Para comenzar, en un bol grande, remoja el pan rallado en la leche hasta que quede bien empapado. Por otro lado, pica finamente la cebolla y los ajos. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

Paso 1:

En el bol con el pan rallado, agrega la carne picada, la cebolla y ajo sofritos, el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.

Paso 2:

Con las manos limpias, forma pequeñas bolas con la masa y dales forma de albóndigas.

Paso 3:

En una sartén con aceite caliente, fríe las albóndigas hasta que estén doradas por fuera y bien cocidas por dentro. Escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.

¡Listo para disfrutar!

¡Ya tienes tus deliciosas albóndigas caseras listas para disfrutar! Puedes acompañarlas con una salsa de tomate, arroz blanco o como prefieras. ¡Buen provecho!