Deliciosas recetas para hacer arroz al horno: explora nuevas formas de cocinar este plato irresistible

Receta de arroz al horno

El arroz al horno es un plato tradicional en muchas culturas que combina el arroz con ingredientes sabrosos y especias. Es una opción ideal para reuniones familiares o comidas especiales. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar este delicioso plato en casa.

Ingredientes:

• Arroz: 2 tazas
• Tomate: 2 unidades, pelados y picados
• Cebolla: 1 unidad, picada
• Pimiento verde: 1 unidad, picado
• Ajo: 3 dientes, picados
• Chorizo: 200 gramos, cortado en rodajas
• Costillas de cerdo: 250 gramos
• Caldo de pollo: 4 tazas
• Azafrán: 1 pizca
• Aceite de oliva: 3 cucharadas
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

1. En una paellera o cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade las costillas de cerdo y el chorizo, y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega la cebolla, el pimiento verde y el ajo, y rehoga por unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Incorpora el tomate y continúa cocinando durante unos minutos más.
5. Añade el arroz y mezcla bien con los ingredientes.
6. Vierte el caldo de pollo y el azafrán. Ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
7. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
8. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunos guisantes o espárragos en el paso 5.
• Para un arroz al horno más jugoso, puedes sustituir una parte del caldo de pollo por caldo de carne.
• Asegúrate de seguir las instrucciones de cocción del arroz en el envase, ya que puede variar según la marca.
• Recuerda probar y ajustar los condimentos durante la cocción para que el sabor sea de tu agrado.

¡Disfruta de este delicioso arroz al horno con tu familia y amigos! Es una excelente opción para una comida reconfortante y llena de sabor.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas recetas para hacer arroz al horno: explora nuevas formas de cocinar este plato irresistible puedes visitar la categoría Recetas con arroz.