¡Descubre la receta definitiva para hacer tortilla de acelga en casa!

Deliciosa Tortilla de Acelga: Una Receta Saludable y Fácil de Preparar

La tortilla de acelga es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un platillo delicioso y lleno de nutrientes. Además, es una receta muy sencilla de preparar, ideal para cualquier ocasión. Si deseas sorprender a tus familiares o amigos con un plato saludable y sabroso, ¡la tortilla de acelga es la elección perfecta!

Ingredientes para la Tortilla de Acelga

• Acelga fresca
• Huevos
• Cebolla
• Queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación de la Tortilla

Para comenzar, lava bien las acelgas y córtalas en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade las acelgas y cocina hasta que estén tiernas. En un tazón, bate los huevos y agrégales sal, pimienta y el queso rallado. Vierte esta mezcla sobre las acelgas cocidas y cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

Consejos para una Tortilla Perfecta

• Utiliza acelgas frescas y de buena calidad.
• No mezcles en exceso los huevos para evitar que la tortilla quede muy compacta.
• Prueba la sazón antes de verter la mezcla de huevo sobre las acelgas.
• Añade un toque de queso rallado para darle un sabor adicional.

¡Y listo! Ya tienes lista una deliciosa y saludable tortilla de acelga que seguramente encantará a todos. Acompáñala con una ensalada fresca o simplemente disfrútala por sí sola. ¡Manos a la obra y a disfrutar de un platillo nutritivo y lleno de sabor!