¡Deliciosas recetas y consejos para hacer yuca frita perfecta en casa!

Deliciosa receta de yuca frita

La yuca frita es un platillo popular en muchas culturas, conocido por su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Es una excelente opción para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. A continuación, te mostramos cómo prepararla de forma sencilla en casa:

Ingredientes necesarios

• Yuca: 1 kilogramo
• Aceite para freír
• Sal al gusto
• Agua

Preparación paso a paso

Paso 1: Pelar y cortar la yuca

Lava la yuca bajo agua corriente y pélala con un cuchillo afilado. Corta la yuca en trozos de tamaño similar para que se cocine de manera uniforme.

Paso 2: Cocinar la yuca

Coloca la yuca en una olla con agua y sal y lleva a ebullición. Cocina hasta que la yuca esté tierna, pero aún firme. Escurre bien el agua y deja reposar unos minutos.

Paso 3: Freír la yuca

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los trozos de yuca hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.

¡Hora de disfrutar!

Sirve la yuca frita caliente y disfruta de esta deliciosa preparación. Puedes acompañarla con salsas de tu preferencia o simplemente disfrutarla tal cual. ¡Buen provecho!