Descubre los mejores ingredientes para hacer tortillas de harina y sorprende a todos con tus deliciosas creaciones

Ingredientes para hacer tortillas de harina

Las tortillas de harina son un elemento esencial en la cocina mexicana y se utilizan como base para muchos platillos deliciosos como burritos, quesadillas o fajitas. Aquí te presento los ingredientes necesarios para preparar estas deliciosas tortillas en casa.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo: La harina de trigo es la base de las tortillas de harina. Puedes encontrarla en cualquier supermercado. Procura que sea harina de trigo para todo uso.
• 1/2 cucharadita de sal: La sal le da sabor a las tortillas y realza el resto de los ingredientes.
• 1/4 taza de manteca vegetal: La manteca vegetal se encarga de darle suavidad y consistencia a la masa de las tortillas. También puedes utilizar margarina o aceite vegetal si no tienes manteca.
• 1 taza de agua tibia: El agua tibia es necesaria para formar la masa de las tortillas. Asegúrate de que no esté demasiado caliente o fría, ya que puede afectar la textura de las tortillas.

Preparación:

1. Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
2. Paso 2: Agrega la manteca vegetal y mezcla bien hasta obtener una consistencia similar a la arena.
3. Paso 3: Añade el agua tibia de manera gradual y amasa la mezcla hasta formar una masa suave y elástica.
4. Paso 4: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas con las manos.
5. Paso 5: Con un rodillo, aplana cada bolita hasta formar una tortilla delgada y redonda. Procura espolvorear harina en la superficie para evitar que la masa se pegue.
6. Paso 6: Precalienta una sartén a fuego medio-alto y coloca la tortilla en la sartén.
7. Paso 7: Cocina la tortilla durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, hasta que esté ligeramente dorada.
8. Paso 8: Repite el proceso con el resto de las bolitas de masa.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer tortillas de harina en casa. Recuerda que puedes disfrutarlas calientes o reservarlas para utilizarlas en diferentes recetas. ¡Buen provecho!

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