Descubre los Mejores Ingredientes para Preparar una Deliciosa Sopa de Mariscos

La sopa de mariscos es uno de esos platillos reconfortantes que nos transporta a la costa con su delicioso sabor a mar. Si te encanta este plato y quieres prepararlo en casa, necesitarás contar con una variedad de ingredientes frescos que realcen su sabor. A continuación, te mencionamos los principales elementos que no pueden faltar:

Ingredientes principales:

• Mariscos: Mejor si son frescos, puedes elegir entre langostinos, calamares, mejillones, almejas o cualquier otro marisco de tu preferencia.
• Caldo de pescado: Para la base de la sopa, un caldo de pescado casero potenciará el sabor marino.
• Tomate y cebolla: Elementos básicos para darle consistencia y aroma a la sopa.

Otros ingredientes clave:

• Ajo: Aporta un toque de sabor característico.
• Pimiento rojo: Agrega color y sabor al caldo.
• Perejil: Ideal para dar frescor al plato.

Preparación de la sopa de mariscos:

Para comenzar, sofríe en una olla los vegetales picados hasta que estén dorados. Añade los mariscos y deja que se cocinen unos minutos. Vierte el caldo de pescado y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Rectifica de sal y pimienta y añade el perejil picado justo antes de servir.

¡Disfruta de una sopa de mariscos llena de sabor y tradición en la comodidad de tu hogar!

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