Ingredientes para tortillas de maseca

Ingredientes para tortillas de maseca

Las tortillas de maseca son un elemento esencial en la cocina mexicana. Son versátiles, deliciosas y se pueden acompañar con una gran variedad de platillos.

Ingredientes:

• Masa de maíz (Maseca): 500 gramos
• Agua: aproximadamente 400 ml
• Sal: 1 cucharadita

La masa de maíz (Maseca) es el ingrediente principal para hacer tortillas de maíz. Es una harina de maíz pre-cocida que se mezcla con agua y sal.

Preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla la masa de maíz (Maseca) con la sal.
2. Poco a poco, añade el agua mientras amasas la masa. La cantidad de agua puede variar, así que asegúrate de añadirla gradualmente hasta obtener una masa suave y manejable.
3. Continúa amasando durante unos minutos hasta que la masa esté homogénea y ligeramente pegajosa.
4. Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño deseado para tus tortillas.
5. Forma bolitas con cada porción de masa y aplánalas con un tortillero o con las manos.
6. Calienta una sartén o comal a fuego medio-alto.
7. Cocina las tortillas durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente infladas.
8. Retira las tortillas del calor y colócalas en un plato cubierto con un paño limpio para mantenerlas calientes y suaves.
9. Repite el proceso con el resto de la masa.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas tortillas de maseca caseras. Son perfectas para acompañar tacos, quesadillas, enchiladas y muchos otros platillos mexicanos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ingredientes para tortillas de maseca puedes visitar la categoría Comidas con tortillas.