Deliciosas y Jugosas Albóndigas de Res: La Receta Perfecta de Kiwilimón

Deliciosas albóndigas de res por Kiwilimón

En esta ocasión, te traemos una exquisita receta de albóndigas de res, cortesía de nuestros amigos de Kiwilimón. Las albóndigas son un platillo tradicional y popular en muchas culturas alrededor del mundo, pero esta versión con carne de res es perfecta para todos los amantes de la carne roja.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 taza de pan molido
• 1 huevo
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo triturados
• 1/4 de taza de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír
• 1 lata de salsa de tomate
• 1/2 taza de agua

Preparación:

Paso 1: Preparar la mezcla de las albóndigas

En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, el pan molido, el huevo, la cebolla picada, el ajo triturado, el perejil fresco picado y condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y fácil de manejar.

Paso 2: Formar las albóndigas

Toma porciones de la mezcla de carne y forma bolitas del tamaño deseado para tus albóndigas. Posteriormente, coloca las albóndigas en un plato o bandeja.

Paso 3: Freír las albóndigas

Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, añade las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados. Retira las albóndigas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: Preparar la salsa de tomate

En la misma sartén donde freíste las albóndigas, vierte la salsa de tomate y el agua. Cocina a fuego medio hasta que la salsa esté caliente y haya reducido un poco.

Paso 5: Cocinar las albóndigas en la salsa

Añade las albóndigas a la salsa de tomate y cocina a fuego bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa haya espesado ligeramente.

¡Disfruta de las deliciosas albóndigas de res!

Ahora que has terminado de cocinar estas irresistibles albóndigas de res, ¡es el momento de deleitar tu paladar! Puedes acompañarlas con arroz, pasta o simplemente disfrutarlas solas. ¡Seguro serán todo un éxito en tu mesa!

Recuerda que puedes personalizar esta receta a tu gusto, añadiendo tus propias especias y condimentos. ¡Diviértete en la cocina y bon appétit!

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