Deliciosas recetas de lentejas para 2 personas: ¡Descubre cómo preparar platos irresistibles!

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada, las zanahorias en rodajas y el ajo picado hasta que estén tiernos.
2. Agrega las lentejas, el caldo de verduras, la hoja de laurel, el comino, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.
3. Sirve caliente y disfruta de unas deliciosas lentejas nutritivas y reconfortantes.

Beneficios de las lentejas:

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales. Consumirlas regularmente puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y a mantener un peso saludable.