Recetas irresistibles de lentejas para 5 personas: ¡Platos sabrosos y fáciles de preparar!

Sabores y propiedades de las lentejas

Las lentejas son legumbres altamente nutritivas y deliciosas. Son ricas en proteínas, hierro, fibra y antioxidantes, lo que las convierte en un alimento fundamental en una dieta equilibrada.

Receta para preparar lentejas para 5 personas

Para cocinar lentejas para 5 personas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de lentejas
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 200 gramos de chorizo
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. Pon las lentejas en remojo durante la noche anterior.
2. En una olla grande, sofríe la cebolla, las zanahorias y el ajo picados hasta que estén dorados.
3. Agrega las lentejas escurridas, la hoja de laurel y agua caliente.
4. Cuando las lentejas estén tiernas, añade el chorizo cortado en rodajas y cocina unos minutos más.
5. Rectifica la sazón con sal y pimienta.

Consejos adicionales para un plato delicioso

• Se sugiere servir las lentejas acompañadas de arroz blanco.
• Para realzar el sabor, puedes añadir un chorrito de vinagre al momento de servir.

¡Las lentejas para 5 personas son una excelente opción para una comida casera, económica y llena de sabor!