Recetas de lentejas para dos personas: sabores irresistibles en porciones perfectas

Las lentejas son un alimento muy nutritivo que aporta una gran cantidad de beneficios para la salud. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso plato de lentejas para dos personas.

Ingredientes necesarios

• 200 gramos de lentejas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

Paso 1: Lavar las lentejas

Antes de cocinar las lentejas, es importante lavarlas bien bajo agua fría para eliminar cualquier impureza que puedan tener.

Paso 2: Picar los vegetales

Pica finamente la cebolla, los ajos, la zanahoria y el tomate. Estos ingredientes darán sabor al plato.

Paso 3: Cocinar las lentejas

En una olla, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, agrega la zanahoria, el tomate, las lentejas previamente lavadas, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Cubre con agua y cocina a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.

Servir y disfrutar

Una vez que las lentejas estén cocidas, retira la hoja de laurel, corrige la sazón si es necesario y sirve el plato caliente. Puedes acompañar las lentejas con arroz blanco o pan.

¿Te animas a preparar esta receta de lentejas para dos personas? ¡Seguro que te encantará!