Receta fácil de macarrones carbonara en Thermomix: ¡Deliciosa fusión de sabor y tecnología!

En este artículo te voy a mostrar cómo preparar unos deliciosos macarrones carbonara utilizando tu Thermomix. La Thermomix es un electrodoméstico maravilloso que facilita mucho la preparación de diferentes platos, incluyendo esta receta italiana clásica.

Ingredientes:

• Macarrones: 250 gramos
• Bacon: 150 gramos
• Nata para cocinar: 200 ml
• Queso Parmesano rallado: 50 gramos
• Yemas de huevo: 2 unidades
• Aceite de oliva virgen extra: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

1. Cocer la pasta: En el vaso de la Thermomix, pon agua con sal y programa 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 1. Añade los macarrones y cuece según las indicaciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

Salsa Carbonara:

2. Saltear el bacon: Sin lavar el vaso, pon el bacon cortado en trozos y programa 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

3. Añadir los demás ingredientes: Incorpora la nata, el queso Parmesano, las yemas de huevo, un poco de sal y pimienta al gusto. Mezcla todo durante 5 segundos a velocidad 3.

Emplatado:

Sirve los macarrones en un plato hondo y vierte la salsa carbonara por encima. Puedes espolvorear un poco más de queso rallado antes de servir. ¡Y listo para disfrutar de estos deliciosos macarrones carbonara en Thermomix!

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