Macarrones con pesto

Introducción

Los macarrones con pesto son un plato clásico de la cocina italiana que combina una pasta deliciosa con una salsa de pesto fresca y sabrosa. Este plato es muy popular en Italia y en todo el mundo, y es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes

A continuación se presentan los ingredientes necesarios para preparar los macarrones con pesto:

• 300 gramos de macarrones
• 2 tazas de hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de piñones
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

La preparación de los macarrones con pesto es muy sencilla:

1. Cocina los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, prepara el pesto.
3. En un procesador de alimentos, combina las hojas de albahaca, el queso parmesano, los piñones, los dientes de ajo y el aceite de oliva.
4. Procesa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Una vez cocidos los macarrones, escúrrelos y mezcla con el pesto.
7. Sirve los macarrones con pesto y decora con hojas de albahaca fresca y queso parmesano rallado.

Conclusión

Los macarrones con pesto son una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos que desean disfrutar de un plato italiano auténtico. El pesto, con su combinación de albahaca fresca, queso parmesano y piñones, le da a los macarrones un sabor único y delicioso. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con esta exquisitez culinaria!