Masa de ravioles de remolacha

La masa de ravioles de remolacha: una opción saludable y deliciosa

Los ravioles son uno de los platos de pasta más populares en el mundo. Esta deliciosa comida proviene de la tradición culinaria italiana y se ha extendido por todo el globo. Sin embargo, muchas veces la masa de los ravioles es preparada con harina blanca refinada, lo que puede ser perjudicial para la salud.

Una alternativa saludable

Por esta razón, la masa de ravioles de remolacha es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable. La remolacha es un vegetal nutritivo y beneficioso para la salud. Es rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la hace ideal para incluirla en nuestra dieta diaria.

Además, la masa de ravioles de remolacha tiene un color vibrante y atractivo que le dará un toque especial a tus platos de pasta. Puedes servirlos acompañados de una deliciosa salsa de tomate, queso rallado y hojas frescas de albahaca.

Cómo hacer la masa de ravioles de remolacha

A continuación, te explicamos cómo hacer la masa de ravioles de remolacha:

1. Cuece dos remolachas en agua con sal hasta que estén blandas.
2. Pelar las remolachas y cortarlas en trozos pequeños.
3. Colocar la remolacha en una procesadora y mezclar con una taza de harina integral y dos huevos.
4. Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
5. Estirar la masa con un rodillo y cortar en cuadrados.
6. Rellenar los cuadrados con la mezcla de tu elección (carne, queso, verduras, etc.) y cerrar con cuidado presionando los bordes.
7. Cocer los ravioles en agua con sal durante unos minutos hasta que estén al dente.
8. Servir caliente y disfrutar de una deliciosa comida saludable.

Como puedes ver, la masa de ravioles de remolacha es muy fácil de preparar y el resultado es sorprendente. Anímate a probar esta opción saludable y deliciosa y sorprende a tus invitados en la próxima ocasión especial.

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