Mayonesa de ajo en licuadora

Mayonesa de ajo en licuadora

Si eres amante del ajo y de los sabores intensos, seguramente te encantará probar esta deliciosa receta de mayonesa de ajo en licuadora. La combinación perfecta entre la suavidad de la mayonesa y el potente sabor del ajo crea un condimento versátil y sabroso que complementa numerosos platos.

Ingredientes:

• 1 taza de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo grandes
• 1 huevo
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela y pica los dientes de ajo en trozos pequeños.
2. En una licuadora, añade el ajo picado, el huevo, el jugo de limón y condimenta con sal y pimienta.
3. Comienza a licuar a velocidad baja y ve agregando gradualmente el aceite vegetal en forma de hilo fino. Esto ayudará a emulsionar la mezcla y obtener una consistencia cremosa.
4. Continúa licuando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mayonesa tenga una textura suave.
5. Prueba y ajusta los condimentos según tu gusto.
6. Transfiere la mayonesa de ajo a un frasco de vidrio limpio y refrigera durante al menos 1 hora antes de usarla.

Ahora, ¡ya tienes lista tu mayonesa de ajo en licuadora! Puedes utilizarla como aderezo para ensaladas, acompañamiento para carnes, sándwiches o incluso como base para dips y salsas. Su sabor intenso y cremosidad seguramente impresionará a todos tus comensales.

Recuerda que puedes experimentar con esta receta añadiendo otros ingredientes como hojas de albahaca o chiles picantes para modificar el sabor de tu mayonesa según tus preferencias. ¡Diviértete en la cocina y disfruta de esta deliciosa creación casera!

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