Mayonesa de albahaca

Mayonesa de Albahaca: Una deliciosa opción para tus comidas

La mayonesa de albahaca es una variante refrescante y sabrosa de la típica mayonesa que todos conocemos. Esta salsa es perfecta para acompañar una amplia variedad de platos, desde sándwiches y hamburguesas hasta ensaladas y carnes. Su sabor único y fresco agregará un toque especial a tu comida.

Ingredientes necesarios

• 250ml de aceite de girasol
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal al gusto

Procedimiento

1. En una licuadora o procesadora, añade el huevo y el diente de ajo.
2. Agrega lentamente el aceite de girasol mientras mezclas hasta obtener una consistencia espesa.
3. Añade las hojas de albahaca fresca y continúa mezclando hasta que la salsa tenga un color verde intenso.
4. Por último, agrega el jugo de limón y la sal al gusto. Mezcla nuevamente para integrar los ingredientes.

Consejos adicionales para mejorar tu mayonesa de albahaca

• Para una versión más ligera, puedes utilizar aceite de oliva en lugar de aceite de girasol.
• Añade un poco de mostaza dijon para agregar un sabor picante a tu mayonesa.
• Sirve la mayonesa de albahaca en un recipiente de vidrio y guárdala en el refrigerador para mantenerla fresca.

La mayonesa de albahaca es una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Úsala como aderezo para tus ensaladas, como salsa para tus hamburguesas caseras o simplemente para untar en un delicioso sándwich. ¡Experimenta con los ingredientes y haz de esta mayonesa tu propio acompañamiento único!

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