Prepara la mejor mayonesa de papa con estas recetas fáciles y deliciosas

¿Qué es la mayonesa de papa?

La mayonesa de papa es una deliciosa variación de la tradicional mayonesa que se elabora con puré de papa. Es ideal para acompañar ensaladas, sándwiches, carnes, pescados y cualquier otro plato al que se le quiera añadir un toque de sabor y textura cremosa.

La mejor receta de mayonesa de papa

La receta de mayonesa de papa que te presentamos a continuación es muy sencilla y rápida de elaborar. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

• 3 papas grandes
• 1 huevo
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pela y pica las papas en cubos pequeños.
2. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén blandas.
3. Pasa las papas por un colador hasta obtener un puré muy suave.
4. Bate el huevo muy bien en un tazón grande.
5. Agrega la mostaza y el jugo de limón al huevo y bate hasta que se incorporen completamente.
6. Agrega el aceite poco a poco, batiendo constantemente con una batidora eléctrica hasta que se forme una mezcla espesa y cremosa.
7. Incorpora el puré de papas al tazón y mezcla con movimientos envolventes hasta que se integre completamente con la mayonesa.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Refrigera la mayonesa de papa durante al menos una hora antes de servirla.

Consejos para preparar mayonesa de papa perfecta

Para elaborar una mayonesa de papa perfecta sigue estos consejos:

• Utiliza papas de buena calidad y pélalas antes de cocinarlas.
• Cuece las papas en suficiente agua con sal para que queden blandas.
• No agregues el aceite demasiado rápido a la mezcla de huevo y mostaza o podrías arruinar la textura.
• Mezcla el puré de papa con la mayonesa con movimientos suaves para evitar que la mezcla pierda aire.
• Refrigera la mayonesa de papa antes de servirla para que adquiera una textura más firme y un sabor más intenso.

Conclusion

La mayonesa de papa es una manera fácil y deliciosa de dar vida a tus comidas. Siguiendo nuestra receta y los consejos que te hemos dado, podrás sorprender a tus amigos y familiares con un aderezo único y exquisito.

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