Mayonesa de papa

Mayonesa de Papa - La deliciosa receta casera

La mayonesa de papa es una deliciosa variante de la clásica mayonesa que todos conocemos. Esta receta casera es perfecta para aquellos amantes de la papa que desean añadir un toque de sabor y textura a sus comidas. A continuación, te presentaremos paso a paso cómo preparar esta exquisita mayonesa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes:

• 2 papas medianas
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de mostaza
• 1 limón (el jugo)
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1: Comienza por pelar y cortar las papas en trozos pequeños. Luego, hierve las papas hasta que estén bien cocidas y blandas.
2. Paso 2: En un recipiente aparte, mezcla el huevo, el ajo picado, la mostaza y el jugo de limón. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Paso 3: Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y aplástalas hasta obtener un puré suave. Añade el puré de papa a la mezcla anterior y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
4. Paso 4: Luego, agrega aceite vegetal poco a poco mientras sigues revolviendo la mezcla. Continúa agregando aceite hasta obtener la consistencia deseada de la mayonesa.
5. Paso 5: Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas, puedes añadir otros condimentos de tu preferencia para darle un toque extra de sabor.
6. Paso 6: ¡Y eso es todo! La deliciosa mayonesa de papa casera está lista para disfrutarla con tus platos favoritos.

Consejos adicionales:

• No dudes en experimentar con diferentes especias y hierbas para personalizar el sabor de tu mayonesa de papa.
• Si prefieres una mayonesa de papa más suave, puedes añadir un poco de leche a la mezcla durante el paso 3.
• Recuerda que la mayonesa casera tiene una vida útil limitada. Guárdala en el refrigerador y consúmela dentro de los próximos días.

Ahora que conoces la receta para preparar una mayonesa de papa casera, no dudes en probarla y disfrutarla en tus platos favoritos. Además de su increíble sabor, esta variante de la mayonesa tradicional agrega una textura cremosa y deliciosa a tus comidas.

¿Te animas a preparar esta receta? ¡Cuéntanos en los comentarios cómo te quedó tu mayonesa de papa!

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