Receta fácil de ñoquis caseros para dos: disfruta de una cena romántica en casa

Los ñoquis caseros son una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en pareja. En esta receta, te enseñaré cómo preparar ñoquis caseros para dos personas de forma sencilla y con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina.

Ingredientes:

• Patatas - 500 gramos
• Harina - 200 gramos
• Huevo - 1 unidad
• Salsa de tomate - al gusto
• Queso parmesano rallado - para espolvorear
• Sal y pimienta - al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar la Masa

Comienza pelando las patatas y cocinándolas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, pásalas por un prensapuré o un tenedor para hacer un puré suave. Deja enfriar un poco.

Paso 2: Formar los Ñoquis

En un bowl, mezcla el puré de patatas con la harina y el huevo. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Divídelo en porciones y forma los ñoquis con la ayuda de un tenedor.

Paso 3: Cocinar los Ñoquis

Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie. Retíralos con una espumadera y sírvelos con salsa de tomate, queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Ya tienes listos unos deliciosos ñoquis caseros para dos personas que seguro disfrutarás en compañía de tu ser querido. ¡Buen provecho!

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