¡Descubre la receta perfecta de ñoquis! ¿Cuántas papas necesitas por persona?

Todo lo que debes saber sobre los ñoquis y cuántas papas necesitas por persona

Los ñoquis son una deliciosa comida italiana que suele asociarse con la abundancia y la buena fortuna. Preparar estos pequeños bocados de puré de papa es una tradición culinaria que se ha transmitido de generación en generación.

Para hacer ñoquis caseros, necesitarás papas, harina, huevo y sal. La cantidad de papas necesarias por persona puede variar dependiendo del tamaño de cada ñoqui y del apetito de tus comensales.

¿Cuántas papas por persona necesitas para hacer ñoquis?

En promedio, se estima que para una porción estándar de ñoquis por persona, aproximadamente necesitarás de 200 a 250 gramos de papas. Esto equivale a unas 2 o 3 papas medianas por persona, pero siempre es recomendable calcular un poco más para asegurarte de tener suficiente.

Pasos para preparar los ñoquis:

1. Lava y pela las papas. Cocínalas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
2. Escurre las papas y haz un puré fino.
3. Añade harina, huevo y sal al puré, y amasa hasta obtener una masa suave y maleable.
4. Forma los ñoquis, córtalos y hazles las marcas características con un tenedor.
5. Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten en la superficie.

¡Y listo! Ya tendrás tus propios ñoquis caseros recién hechos y listos para servir con tu salsa favorita. Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes si tus primeros intentos no salen perfectos.

Disfruta de esta deliciosa receta y comparte la magia de los ñoquis con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!