Omelet de verduras al horno
Índice
Una nueva manera de disfrutar tus vegetales favoritos
¿Estás buscando una forma diferente y deliciosa de consumir tus verduras? Prueba esta receta de omelet de verduras al horno.
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta todas las verduras en cubos pequeños y reserva.
- Bate los huevos en un tazón grande y añade las verduras cortadas previamente.
- Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla de huevo y verduras en un molde apto para horno previamente engrasado con aceite de oliva.
- Hornea a 180°C durante unos 25-30 minutos o hasta que el omelet esté dorado y bien cocido.
Un plato saludable, fácil de preparar y económico
Este omelet de verduras al horno es una excelente opción para incorporar más vegetales a tu dieta. Además, te ahorrarás tiempo al cocinar una gran cantidad de verduras a la vez. Acompaña con una ensalada fresca y tendrás una comida completa y nutritiva.
Conclusión
Ya no tienes excusas para no comer tus verduras. Prueba esta receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!
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