Omelette con tortilla de harina

Receta de omelette con tortilla de harina

El omelette con tortilla de harina es una deliciosa opción para el desayuno o para una comida ligera. Esta receta combina lo mejor de ambos platos, resultando en una preparación versátil y llena de sabor.

Ingredientes

• 4 tortillas de harina
• 4 huevos
• 1/4 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal
• Relleno de tu elección (queso, jamón, verduras, etc.)

Preparación

Paso 1:

En un tazón, bate los huevos con la leche. Agrega sal y pimienta al gusto y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2:

Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal, asegurándote de cubrir toda la superficie de la sartén.

Paso 3:

Coloca una tortilla de harina en la sartén caliente y vierte una porción de la mezcla de huevo encima. Añade el relleno de tu elección en un lado de la tortilla.

Paso 4:

Dobla la tortilla por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona ligeramente con una espátula para sellarlo. Cocina por unos minutos hasta que la tortilla esté dorada y el queso (si se ha utilizado) esté derretido.

Paso 5:

Retira la tortilla de la sartén y repite el proceso con las tortillas y el relleno restante.

Sugerencias de presentación

El omelette con tortilla de harina se puede servir solo o acompañado de salsa, guacamole, crema agria o cualquier otro aderezo de tu preferencia. También puedes agregar ingredientes frescos como rodajas de aguacate, tomate o cilantro para darle un toque extra de sabor.

Conclusión

El omelette con tortilla de harina es una opción deliciosa y fácil de preparar que combina la esponjosidad de la tortilla de harina con la versatilidad de un omelette. Puedes experimentar con diferentes ingredientes para crear tu propia versión personalizada. ¡Disfruta de este delicioso platillo en cualquier momento del día!

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