Omelette con verduras salteadas

Omelette con Verduras Salteadas

En este artículo, te enseñaré a preparar un delicioso omelette con verduras salteadas. El omelette es una receta muy versátil y fácil de hacer, además de ser una excelente opción para el desayuno o para cualquier comida ligera.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1/4 de cebolla picada
• 1/2 pimiento rojo picado
• 1/2 calabacín picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En un tazón, batir los huevos hasta que estén bien mezclados. Añadir sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Añadir la cebolla, el pimiento y el calabacín a la sartén y saltear durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Retirar las verduras de la sartén y reservar.
5. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y verter los huevos batidos.
6. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que el huevo esté cocido en la parte inferior.
7. Con la ayuda de una espátula, doblar el omelette por la mitad y dejar cocinar por unos minutos más.
8. Agregar las verduras salteadas encima del omelette y doblar nuevamente en forma de triángulo.
9. Cocinar por un par de minutos más para que las verduras se calienten.
10. ¡Y listo! ¡Ya puedes disfrutar de un delicioso omelette con verduras salteadas!

Consejos adicionales:

• Agrega tu elección de queso rallado al omelette para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña el omelette con una ensalada fresca para una comida completa y balanceada.
• Experimenta con diferentes tipos de verduras según tu preferencia.
• No olvides ajustar el tiempo de cocción según tu gusto personal.

¡Espero que disfrutes de esta receta saludable y deliciosa! ¡Buen provecho!

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