Omelette de brócoli y tomate

Delicioso Omelette de Brócoli y Tomate

El omelette es un plato muy versátil y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer un omelette de brócoli y tomate, una opción nutritiva y sabrosa.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 brócoli
• 2 tomates
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava el brócoli y córtalo en pequeños floretes. Pela los tomates y córtalos en cubitos.

Paso 2: Cocinar el brócoli

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y agrega los floretes de brócoli. Cocínalos a fuego medio durante unos minutos hasta que estén tiernos. Retíralos del fuego y reserva.

Paso 3: Preparar la mezcla de huevos

En un recipiente, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Cocinar el omelette

En una sartén grande, calienta un poco más de aceite de oliva a fuego medio. Vierte la mezcla de huevos y esparce los cubitos de tomate y los floretes de brócoli por encima.

Paso 5: Dar forma al omelette

Con la ayuda de una espátula, empieza a doblar los bordes del omelette hacia el centro, formando un rollo. Cocina por unos minutos más hasta que los huevos estén bien cuajados.

Paso 6: Servir

Transfiere el omelette a un plato y córtalo en porciones. Puedes acompañarlo con una ensalada o con tostadas de pan.

¡Y voilà! Ahora tienes un delicioso omelette de brócoli y tomate listo para disfrutar. Es una opción saludable, baja en calorías y llena de sabor. ¡Buen provecho!

Recuerda siempre personalizar tus recetas y agregar tus ingredientes favoritos para crear versiones únicas de este clásico platillo.