Omelette de huevo con tomate y cebolla

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 tomate grande
• 1/2 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Empecemos por picar el tomate y la cebolla en cubitos pequeños.

En un recipiente, batimos los huevos y añadimos sal y pimienta al gusto.

Ponemos una sartén a calentar con un chorro de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos el tomate y la cebolla. Sofreímos durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

A continuación, agregamos los huevos batidos a la sartén y mezclamos todo bien. Iremos moviendo la mezcla hasta que el huevo esté cocido al punto deseado.

Variaciones de la receta

Esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes a tu gusto. Aquí te dejo algunas ideas:

• Queso rallado
• Jamón
• Espinacas
• Champiñones

¡Un omelette de huevo con tomate y cebolla es una comida rápida y deliciosa para cualquier momento del día!

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