Omelette de queso y tomate receta

Ingredientes

• 3 huevos grandes
• 2 cucharadas de leche
• 1 tomate mediano
• 50 gramos de queso rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

1. En un recipiente, batir los huevos junto con la leche y una pizca de sal y pimienta hasta que esté bien mezclado. Reservar.
2. Lavar el tomate y cortarlo en trozos pequeños. Reservar.
3. En una sartén a fuego medio, poner el aceite de oliva y añadir el tomate. Cocinar durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
4. Añadir los huevos batidos en la sartén con el tomate. Bajar el fuego y esparcir el queso rallado encima.
5. Cuando los bordes de la omelette estén dorados, doblarla en la mitad con la ayuda de una espátula.
6. Cocinar por 2-3 minutos más hasta que el queso se haya derretido y la omelette esté cocida al gusto.

Servir

Servir la omelette caliente y acompañarla con una ensalada fresca de tu elección. Si lo deseas, puedes agregar otras verduras a la omelette como espinacas, champiñones o cebolla picada.

Variaciones

Añade jamón o bacon picado a la omelette para darle un sabor ahumado y delicioso. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu preferencia.

¡Disfruta de esta sencilla y fácil receta de omelette de queso y tomate en cualquier momento del día!

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