Deliciosas recetas de omelette de zapallitos verdes para sorprender a todos

Receta: Omelette de Zapallitos Verdes

Los zapallitos verdes son una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en diversas preparaciones. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla y sabrosa para disfrutar de un omelette de zapallitos verdes.

Ingredientes:

• 4 zapallitos verdes
• 4 huevos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Lava los zapallitos verdes y córtalos en rodajas finas.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y aromáticos.

3. Añade los zapallitos verdes a la sartén y cocínalos a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos pero aún firmes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

4. En un bol aparte, bate los huevos y agrega una pizca de sal y pimienta.

5. Vierte los huevos batidos sobre los zapallitos en la sartén. Cocina a fuego lento, moviendo suavemente la mezcla con una espátula hasta que los huevos estén cuajados pero aún ligeramente cremosos.

6. Sirve el omelette caliente acompañado de una ensalada de hojas verdes o tostadas de pan.

En esta receta, los zapallitos verdes se convierten en el ingrediente estrella. Son bajos en calorías y ricos en fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, su sabor suave se combina perfectamente con los huevos.

¡Anímate a probar esta deliciosa opción para el desayuno o una cena ligera! El omelette de zapallitos verdes te sorprenderá con su textura suave y su intenso sabor vegetal.

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