Receta de Osobuco al Horno Fácil: Sabor y Tradición en Tu Mesa

La Deliciosa Receta de Osobuco al Horno Fácil

El osobuco al horno es un plato tradicional y exquisito de la cocina italiana que combina la ternura de la carne con sabores intensos que se funden en una explosión de sabor en tu paladar.

Ingredientes

• 4 piezas de osobuco
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomates pelados
• 1 vaso de vino tinto
• Caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Lava y pela las zanahorias, la cebolla y los dientes de ajo. Corta las verduras en trozos grandes.

Paso 2: Dorar los Osobucos

En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, sella los osobucos hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 3: Cocinar en el Horno

Coloca los osobucos en una bandeja para horno. Agrega las zanahorias, la cebolla y los ajos alrededor. Vierte el vino tinto, los tomates pelados, el caldo de carne, la sal y la pimienta al gusto.

**Tapa la bandeja con papel aluminio y hornea a 180ºC durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna.**

¡A Disfrutar!

Una vez que el osobuco al horno esté listo, sírvelo caliente y acompáñalo con un buen vino tinto para una experiencia gastronómica inolvidable.

¡Espero que esta receta te haya inspirado a probar nuevas combinaciones de sabores en tu cocina! ¡Bon appétit!