Descubre la receta perfecta de paella para 4 personas: ¡sabores auténticos en cada bocado!

La paella perfecta para disfrutar en familia o con amigos

¿Estás buscando una receta de paella para 4 personas que sea fácil de hacer y deliciosa?¡Has llegado al lugar correcto!

Ingredientes necesarios

• 2 tazas de arroz
• 400 gramos de pollo troceado
• 300 gramos de calamares
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 300 gramos de almejas
• 300 gramos de gambas
• 3 tazas de caldo de pescado
• Azafrán, sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela y pica la cebolla y los ajos. Corta los pimientos en tiras y limpia los calamares.

Paso 2: Sofrito y primeras cocciones

En una paellera, sofríe la cebolla, los ajos, el pimiento y el pollo. Cuando estén dorados, añade los calamares y saltea brevemente.

Paso 3: Cocinando el arroz

Agrega el arroz y remueve para que se impregne bien de los sabores. Vierte el caldo de pescado, añade azafrán, sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos.

Paso 4: Añadiendo mariscos

Introduce las almejas, las gambas y deja cocinar unos minutos más hasta que el arroz esté en su punto y los mariscos estén listos.

¡Listo para servir y disfrutar!

Ahora que tienes tu deliciosa paella para 4 personas lista, sírvela en platos hondos y acompáñala con un buen vino blanco o una cerveza fría. ¡No olvides el toque de limón!