Receta fácil de paella de marisco para 1 persona: ¡disfruta de un delicioso plato individual!

Disfruta de una deliciosa paella de marisco preparada solo para ti

Si eres amante de la comida mediterránea y te encanta el sabor del mar, esta receta de paella de marisco para 1 persona es perfecta para ti. Aunque tradicionalmente la paella se prepara en cantidades grandes, esta versión individual te permitirá disfrutar de todos los sabores sin tener que preocuparte por cantidades excesivas.

Ingredientes necesarios

• Arroz - 100 gramos
• Gambas - 5 unidades
• Calamares - 50 gramos
• Mejillones - 5 unidades
• Tomate - 1 unidad
• Cebolla - 1 unidad
• Ajo - 2 dientes
• Pimiento rojo - 1 unidad
• Pimiento verde - 1 unidad
• Caldo de pescado - 200 ml
• Azafrán - una pizca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para preparar la paella de marisco

1. Pela y pica los ajos, la cebolla, el tomate y los pimientos.
2. Limpia y corta los calamares en anillas y pela las gambas dejando la cola.
3. En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe los ajos y la cebolla.
4. Añade los pimientos y el tomate, cocina hasta que estén tiernos.
5. Incorpora los calamares y las gambas, salpimenta al gusto.
6. Añade el arroz y el azafrán, mezcla bien con el sofrito.
7. Vierte el caldo de pescado y cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos.
8. Coloca los mejillones en la paella y cocina hasta que se abran.
9. Una vez listo, deja reposar unos minutos antes de servir.

Consejos adicionales

• Si quieres intensificar el sabor, puedes utilizar un caldo casero en lugar de caldo de pescado envasado.
• Acompaña tu paella de marisco con un buen vino blanco o una cerveza fría.
• ¡No olvides disfrutar de cada bocado y del placer de cocinar para ti mismo!

Con esta receta, podrás disfrutar de una auténtica paella de marisco sin preocuparte por las porciones sobrantes. Anímate a prepararla y sorprende a tu paladar con los sabores del mar en cada cucharada.