¡Descubre cómo preparar una deliciosa paella de marisco para 15 personas y sorprende a todos!

Preparando una Deliciosa Paella de Marisco para 15 Personas

¿Estás organizando una gran reunión y quieres sorprender a tus invitados con un plato tradicional y delicioso? La paella de marisco es una excelente opción para compartir en una ocasión especial. Te presentamos una receta fácil y sabrosa para preparar este exquisito plato para 15 personas.

Ingredientes:

• 4 tazas de arroz
• 1 kg de langostinos
• 1 kg de mejillones
• 500 g de calamares
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• Azafrán
• Caldo de pescado
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una paellera, calienta un poco de aceite y sofríe los ajos picados, las cebollas cortadas en trozos pequeños, los pimientos rojo y verde en tiras y los tomates rallados.

2. Añade el arroz y remueve para que se impregne de los sabores de las verduras.

3. Agrega el caldo de pescado caliente, el azafrán, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.

4. Incorpora los langostinos pelados, los mejillones limpios y los calamares en anillas. Deja cocinar hasta que el arroz esté en su punto y los mariscos se hayan cocido.

Consejos:

• Para un sabor aún más intenso, puedes añadir un poco de pimentón dulce al sofrito.
• No remuevas demasiado el arroz una vez lo hayas agregado al caldo, para que la paella quede en su punto y no se pase.
• Decora la paella con unas ramitas de perejil fresco antes de servir para darle un toque de color y frescura.

¡Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa paella de marisco con tus seres queridos! ¡Buen provecho!