¡Descubre la receta perfecta de paella de marisco para 2!

Proceso de preparación de una deliciosa paella de marisco para 2 personas

¿Qué mejor forma de disfrutar de una cena romántica que preparando una sabrosa paella de marisco para dos? En esta receta compartiremos contigo los pasos necesarios para cocinar este platillo tan tradicional de la gastronomía española.

Ingredientes:

• Arroz (preferiblemente de tipo bomba)
• Mariscos variados (como gambas, mejillones, calamares)
• Cebolla, ajo, pimiento rojo y verde
• Tomate triturado
• Caldo de pescado
• Azafrán, pimentón dulce, sal y aceite de oliva

Preparación:

1. En una paellera, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos picados.
2. Agrega el tomate triturado y cocina hasta que se evapore el líquido.
3. Añade los mariscos y rehoga por unos minutos.
4. Introduce el arroz y rehoga brevemente para que se impregne de los sabores.
5. Añade el caldo de pescado caliente, el azafrán, el pimentón y rectifica la sal.
6. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, moviendo la paella de vez en cuando para que el arroz se cueza de manera uniforme.
7. Cuando el arroz esté en su punto y haya absorbido todo el caldo, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡A disfrutar!

Ahora tienes todos los secretos para preparar una exquisita paella de marisco para dos comensales. ¡Sorprende a tu pareja con este plato típico y disfruten juntos de una velada especial!