Receta fácil y deliciosa de paella de marisco para 5 personas: ¡disfruta un festín de sabores en casa!

Preparación de una Deliciosa Paella de Marisco para 5 Personas

La paella de marisco es un plato típico de la gastronomía española que destaca por su sabor y variedad de ingredientes. A continuación, te mostraremos una receta fácil de seguir para preparar una exquisita paella de marisco para 5 personas.

Ingredientes

• 400 gramos de arroz bomba
• 500 gramos de mejillones
• 400 gramos de langostinos
• 250 gramos de calamares
• 200 gramos de gambas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Tomate triturado
• Especias: azafrán, pimentón, sal y pimienta
• Caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Perejil picado

Elaboración

Para comenzar, pica la cebolla y los ajos finamente y sofríelos en una paellera con un poco de aceite de oliva. Añade los calamares troceados y deja que se cocinen unos minutos.

Agrega el tomate triturado y las especias al gusto. Deja que se cocine a fuego lento para que los sabores se integren. A continuación, añade el arroz y remueve para que se impregne con el sofrito.

Vierte el caldo de pescado caliente en la paellera y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.

Finalización y Presentación

Mientras el arroz se está cocinando, prepara los mariscos. Limpia los mejillones y prepara los langostinos y gambas.

Una vez el arroz esté en su punto, incorpora los mariscos y deja que se cocinen con el arroz durante unos minutos más.

Decorar la paella con un poco de perejil picado antes de servir para darle un toque de frescura y color.

¡Y listo! Ya tienes lista una deliciosa paella de marisco para 5 personas para disfrutar en familia o con amigos. ¡Buen provecho!