Receta fácil y deliciosa de paella de pollo para 10 personas: ¡Sorprende a todos en tu próxima comida!

La paella de pollo es un plato tradicional de la gastronomía española que resulta ideal para disfrutar en reuniones con amigos y familiares. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa paella de pollo para 10 personas.

Ingredientes:

• 4 tazas de arroz
• 1 pollo entero troceado
• 1 cebolla grande
• 2 pimientos rojos
• 3 dientes de ajo
• 400 gramos de tomate triturado
• 1 litro de caldo de pollo
• Azafrán, sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1: En una paellera, dorar el pollo en aceite de oliva y reservar.
2. Paso 2: En el mismo aceite, sofreír la cebolla, los pimientos y el ajo picados.
3. Paso 3: Añadir el tomate triturado y cocinar hasta que se haya evaporado el agua.
4. Paso 4: Incorporar el arroz y mezclar bien con los ingredientes anteriores.
5. Paso 5: Agregar el azafrán, la sal y la pimienta al gusto.
6. Paso 6: Verter el caldo de pollo caliente y distribuir el pollo por encima.
7. Paso 7: Cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.
8. Paso 8: Reposar unos minutos antes de servir.

Consejos:

• El azafrán es clave para darle color y sabor a la paella.
• Puedes agregar guisantes, judías verdes o alcachofas para variar la receta.
• Acompaña la paella con una buena ensalada y un vino blanco fresco.

¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa paella de pollo para 10 personas en tu próxima reunión!