Receta de paella de pollo para 12 personas: ¡Sabor y tradición en cada bocado!

Disfruta de una deliciosa paella de pollo para 12 personas

Si estás buscando una receta que sorprenda a tus invitados en tu próxima reunión, no dudes en preparar una paella de pollo para 12 personas. Esta tradicional receta española es perfecta para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes necesarios

• 6 tazas de arroz bomba
• 1 pollo entero troceado
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 200g de judías verdes
• 100g de guisantes
• Hebras de azafrán
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1. Preparar los ingredientes

Lo primero que debes hacer es trocear el pollo y sazonarlo con sal y pimienta. Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos, y los tomates. Corta las judías verdes en trozos pequeños y reserva los guisantes.

2. Sofreír los ingredientes

En una paellera con un chorro de aceite de oliva, sofríe el pollo hasta que esté dorado. Retira el pollo y en el mismo aceite, añade la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos y los tomates. Deja que se cocinen hasta que estén tiernos.

3. Cocinar la paella

Añade el arroz bomba a la paellera y remueve para que se impregne de los jugos de las verduras. Añade el azafrán y el caldo de pollo caliente. Deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.

4. Añadir los vegetales

Agrega las judías verdes y los guisantes a la paella. Incorpora nuevamente el pollo y deja que todos los sabores se integren durante unos minutos más. Rectifica la sazón si es necesario.

¡Listo! Ya tienes lista una deliciosa paella de pollo para 12 personas. Sirve bien caliente y disfruta de este platillo tan tradicional y sabroso. ¡Buen provecho!