¡Descubre la mejor receta de paella marinera paso a paso para sorprender a todos!

La deliciosa paella marinera: un plato emblemático de la gastronomía española

La paella marinera es un plato típico de la cocina española que destaca por su sabor intenso y sus contrastes de texturas. Esta receta, que combina arroz con una variedad de mariscos y pescados, es un verdadero deleite para los amantes de la comida del mar.

Ingredientes necesarios para preparar una paella marinera

Para disfrutar de una auténtica paella marinera, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Arroz tipo bomba
• Caldo de pescado o marisco
• Mejillones, gambas, calamares y langostinos
• Pimiento rojo, pimiento verde y cebolla
• Aceite de oliva virgen extra
• Azafrán, sal y pimienta

Pasos para preparar una paella marinera

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Para comenzar, limpia y prepara todos los mariscos y pescados que vayas a utilizar en la paella. Pica las verduras en trozos pequeños y deja todo listo para cocinar.

Paso 2: Sofrito y arroz

En una paellera, calienta aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén tiernas. A continuación, añade el arroz y rehógalo durante unos minutos para que se impregne de los sabores del sofrito.

Paso 3: Cocción de los mariscos y pescados

Añade el caldo de pescado o marisco a la paellera y deja que hierva. Incorpora los mariscos y pescados y cocina todo a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto y los mariscos hayan soltado su sabor.

¡A disfrutar de una deliciosa paella marinera!

Una vez que la paella marinera esté lista, sirve el plato caliente y decóralo con unas ramitas de perejil fresco. Acompaña esta delicia culinaria con una copa de vino blanco y disfruta de una experiencia inolvidable para el paladar.

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