Descubre cómo preparar una deliciosa paella de marisco para 6 personas en casa
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La deliciosa paella de marisco para disfrutar en compañía
La paella de marisco es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Es un delicioso arroz con variados frutos del mar que conquista los paladares de quienes la prueban. Hoy te enseñaremos cómo preparar una exquisita paella de marisco para 6 personas.
Ingredientes necesarios para la paella de marisco
- Arroz: 400 gramos.
- Mariscos variados: langostinos, calamares, mejillones, etc.
- Tomate: 2 unidades.
- Cebolla: 1 unidad.
- Pimiento rojo y verde: 1 de cada uno.
- Ajo: 2 dientes.
- Caldo de pescado: 1 litro.
- Azafrán, sal, pimienta y aceite de oliva.
Pasos para preparar la paella de marisco
- Pica finamente la cebolla, los pimientos y el ajo. Sofríe en una paellera con aceite de oliva.
- Agrega el tomate rallado y deja cocinar unos minutos.
- Añade los mariscos y saltea brevemente.
- Introduce el arroz y rehoga durante unos instantes.
- Vierte el caldo de pescado caliente, sazona con azafrán, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego medio durante 18-20 minutos.
- Deja reposar la paella unos minutos antes de servir y ¡a disfrutar!
¡La paella de marisco para 6 personas es ideal para compartir en familia o con amigos! Con estos sencillos pasos y los ingredientes adecuados, conquistarás a todos con esta delicia gastronómica.
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