Receta de paella para 4 personas con pollo: ¡saborea la auténtica cocina mediterránea en casa!

La paella de pollo es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Su combinación de arroz, pollo y verduras la convierte en una opción deliciosa y completa para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes para 4 personas:

• 400g de arroz bomba
• 600g de pollo troceado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 150g de guisantes
• 2 tomates maduros
• Azafrán en hebra
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar una paella de pollo para 4 personas, comienza sofriendo el pollo en una paellera con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado por todos lados. Reserva.

Paso 1:

Pica la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates en trozos pequeños. En la misma paellera, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén tiernas.

Paso 2:

Añade el arroz y remueve para que se impregne de los sabores de las verduras. Agrega el azafrán y los guisantes. Vierte el caldo de pollo caliente hasta cubrir el arroz.

Paso 3:

Deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto. A mitad de cocción, puedes colocar los trozos de pollo reservados por encima.

Paso 4:

Una vez listo, retira la paellera del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar de una deliciosa paella de pollo para 4 personas!

La paella es un plato versátil que admite múltiples variaciones, así que no dudes en experimentar con otros ingredientes y sazones para crear tu propia versión única de este clásico de la cocina española.

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