Deliciosa receta de paella para 6 personas: ¡disfruta de este clásico plato español en familia!

La paella es uno de los platos más conocidos de la gastronomía española y es ideal para reuniones familiares o con amigos. En esta receta te enseñaré a preparar una deliciosa paella para 6 personas que seguro será todo un éxito.

Ingredientes:

• 400g de arroz
• 600g de pollo troceado
• 300g de conejo troceado
• 200g de judías verdes
• 250g de tomate triturado
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Pimentón dulce
• Azafrán
• Caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

Para comenzar, calienta aceite de oliva en una paellera y sofríe el pollo y el conejo hasta que estén dorados. Una vez listos, resérvalos.

Paso 1: Sofrito

En la misma paellera, añade la cebolla, los pimientos y el ajo picados finamente y deja que se doren. Agrega el tomate triturado y cocina durante unos minutos.

Paso 2: Añadir arroz

Añade el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores del sofrito. Espolvorea pimentón dulce y azafrán al gusto y mezcla.

Paso 3: Cocinar la paella

Vierte el caldo caliente en la paellera hasta cubrir el arroz, y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos. A mitad de cocción, incorpora las judías verdes.

Paso 4: Reposo

Una vez que el arroz esté en su punto, retira la paellera del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Y voilà! Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de una deliciosa paella para 6 personas que seguro encantará a todos tus comensales. ¡Buen provecho!

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