Receta de paella para 6 personas: ¡Delicioso plato de marisco para compartir!

La famosa paella de marisco para compartir

¿Existe algo más típico de la gastronomía española que una buena paella de marisco? Este plato, lleno de sabor y color, es perfecto para disfrutar en reuniones familiares o con amigos. En esta receta te enseñaremos cómo preparar una deliciosa paella para 6 personas.

Ingredientes

• Arroz - 400 gramos
• Calamares - 250 gramos
• Gambas - 300 gramos
• Mejillones - 500 gramos
• Tomate triturado - 200 gramos
• Pimientos - 2 unidades
• Cebolla - 1 unidad
• Ajo - 4 dientes
• Caldo de pescado - 1 litro
• Azafrán - una pizca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta los pimientos y la cebolla en trozos pequeños y pica los ajos.
2. En una paellera, sofríe las verduras con un poco de aceite de oliva hasta que estén pochadas.
3. Añade los calamares cortados en anillas y las gambas peladas, cocina durante unos minutos.
4. Incorpora el arroz y remueve para que se impregne de los sabores.
5. Agrega el tomate triturado y el caldo de pescado, sazona con sal, pimienta y azafrán.
6. Coloca los mejillones encima y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
7. ¡Listo para servir y disfrutar! Sirve la paella caliente y acompaña con una buena ensalada fresca.

Consejos adicionales

Para darle un toque especial a tu paella, puedes añadir almejas, langostinos o calamares más grandes para sorprender a tus comensales. Recuerda que la paella es un plato que admite muchas variaciones, ¡sé creativo!

¡Buen provecho!

Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa paella de marisco con tus seres queridos. ¡No olvides compartir la receta para que otros también puedan disfrutar de este plato tan tradicional y sabroso!