Disfruta de la Mejor Receta de Paella para Cuatro Personas: Sabores Tradicionales en tu Mesa

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Conocida en todo el mundo, es una deliciosa combinación de arroz, verduras, carne y mariscos que resulta perfecta para compartirla en familia o con amigos. En esta receta te enseñaremos a preparar una paella para cuatro personas.

Ingredientes:

• 400 gramos de arroz
• 800 ml de caldo de pollo
• 200 gramos de jamón serrano
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 300 gramos de pollo
• 200 gramos de mejillones
• 200 gramos de langostinos
• Azafrán, sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Pica la cebolla, los ajos y el pimiento rojo. Corta el jamón serrano y el pollo en trozos. Limpia los mejillones y pela los langostinos.
2. En una paellera, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos y el pimiento rojo.
3. Agrega el jamón serrano y el pollo, y cuando estén dorados añade el arroz y remueve bien.
4. Añade el caldo de pollo caliente, el azafrán, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
5. Coloca los mejillones y los langostinos sobre el arroz y cocina unos minutos más hasta que los mariscos estén listos.
6. ¡Listo para disfrutar! Sirve la paella caliente y acompaña con un buen vino blanco.

Consejos:

• Es importante utilizar un buen caldo de pollo para potenciar el sabor del plato.
• Puedes añadir guisantes, judías verdes o alcachofas para enriquecer aún más la paella.
• Recuerda controlar el punto de cocción del arroz para que quede en su punto.

Prepara esta deliciosa paella para cuatro personas y sorprende a tus invitados con un plato típico español lleno de sabor y tradición.

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