¡Descubre la receta perfecta de paella para dos personas con pollo!

¡Prepara una deliciosa paella de pollo para dos personas!

La paella es un plato tradicional de la gastronomía española que ha conquistado paladares de todo el mundo. Hoy te enseñaré a preparar una exquisita paella de pollo perfecta para compartir en una cena romántica o simplemente disfrutar en pareja.

Ingredientes:

• Arroz: 200 gramos.
• Pollo: 300 gramos.
• Pimiento rojo: 1 unidad.
• Pimiento verde: 1 unidad.
• Cebolla: 1 unidad.
• Ajo: 2 dientes.
• Tomate triturado: 200 gramos.
• Caldo de pollo: 500 ml.
• Azafrán: una pizca.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Para comenzar, pica la cebolla, los pimientos y el ajo finamente. En una paellera, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén doradas. Añade el pollo troceado y dóralo bien.

Incorpora el tomate triturado y deja que se cocine unos minutos. Agrega el arroz, mezcla todo y vierte el caldo caliente. Condimenta con azafrán, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 18-20 minutos.

Cuando el arroz esté en su punto, retira la paellera del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Prepara una mesa bonita, destapa una botella de vino y disfruta de esta deliciosa paella de pollo para dos personas!

Consejos útiles:

• Si prefieres una paella más caldosa, puedes añadir un poco más de caldo al final de la cocción.
• Para darle un toque especial, puedes decorar la paella con unas rodajas de limón y perejil fresco picado antes de servir.
• ¡No olvides disfrutar el momento y compartir esta deliciosa experiencia culinaria con tu ser querido!