Receta de Paella Valenciana para 4 Personas: ¡Delicioso Plato Tradicional para Compartir!

Paella Valenciana para 4 personas

La paella valenciana es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Originaria de la región de Valencia, esta deliciosa receta combina arroz, verduras y carne en un plato lleno de sabor y tradición.

Ingredientes:

• Arroz: 300 gramos
• Pollo: 200 gramos
• Costillas de cerdo: 200 gramos
• Alubias verdes: 100 gramos
• Pimiento rojo: 1 unidad
• Pimiento verde: 1 unidad
• Tomate: 2 unidades
• Aceite de oliva: 50 ml
• Azafrán: una pizca
• Sal y pimienta al gusto
• Agua: 600 ml

Preparación:

1. En una paellera, calienta el aceite de oliva y sofríe el pollo y las costillas de cerdo hasta que estén dorados.
2. Añade las verduras cortadas en trozos pequeños y continúa cocinando hasta que estén tiernas.
3. Integra el tomate rallado y remueve bien la mezcla.
4. Añade el arroz y rehógalo durante unos minutos.
5. Vierte el agua, el azafrán, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
6. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de esta exquisita paella valenciana con tu familia o amigos! Su sabor te transportará directamente a las tierras mediterráneas de Valencia.